Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 01М

Коптилья "Дым Дымыч" 01М

Эта компактная модель востребована охотниками, рыболовами, дачниками и просто любителями домашних копченостей.
Она занимает немного места, ей не требуется большого количества щепы, и буквально за несколько часов вы будете обеспечены вкусным и оригинальным блюдом.
Модель "Дым Дымыч" 01М имеет небольшой вес, удобна для перевозки в машине.
Емкость для копчения и дымогенератор выполнены из углеродистой стали – очень прочной и долговечной.

Принцип работы:

• Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
• Разместите продукты в емкости для копчения.
• В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня
• Закройте крышку дымогенератора
• Закрутите барашек
• Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора
• Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
• Подожгите щепу через отверстия для розжига.
• После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга
• Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Видео о коптильнях Дым Дымыч: 

Обратите внимание, что на видео может быть представлена другая модель этого производителя!

Характеристики "Дым Дымыч" 01М

• Объем емкости для копчения: 32 л
• Материал генератора дыма: металл
• Материал: металл
• Тип копчения: холодное копчение
• Время копчения: 5-15 часов
• Температура обработки: 19-40С

• Масса емкости: 3,7 кг
• Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
• Мощность компрессора: 2,9 Вт
• Давление компрессора: 0,012 МПа
• Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
• Особенности: порошковая покраска
• Работа от сети: 220-240 В
• Цвет: коричневый
• Вес: 5.7 кг
• Глубина: 30 см
• Ширина: 30 см
• Высота : 40 см
• Гарантия: 12 месяцев
• Производитель: УЗБИ, Челябинск
• Страна производитель: Россия
• Тип: коптильня

Комплектация:

• Корпус дымогенератора.
• Емкость для копчения.
• Воздушный компрессор. 
• Шпилька (4 шт.).
• Гайка (16 шт.).
• Шайба (16 шт.).
• Силиконовый шланг.
• Гофрированный шланг.
• Инструкция.